Sedang mencari ide resep tongseng daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep tongseng daging SAPI beserta tips memotong daging agar cepat empuk. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Daging menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Daging:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil Secukupnya kobis (sesuai selera, iris kasar)
- Ambil Secukupnya wortel (sesuai selera, potong bulat² agak tipis)
- Sediakan Secukupnya daun bawang (iris sekitar 1cm)
- Gunakan Secukupnya seledri (iris kecil²)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 iris gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya penyedap (bisa diskip, sesuai selera)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Sekitar 1 ½ liter air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 4 buah cabe rawit gila (sesuai selera)
Namun, ada beberapa alasan yang membuat orang tidak menggunakan daging kambing untuk masak tongseng, seperti baunya yang. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.
Cara membuat Tongseng Daging:
- Iris daging tipis² kecil, beri perasan jeruk nipis kemudian cuci dan tiriskan
- Siapkan wajan. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging yang sudah ditiriskan. Aduk² sampai bumbu merata dan warna daging berubah.
- Masukkan air ke wajan. Tutup. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan gula merah dan garam. Koreksi rasa.
- Tutup kembali, biarkan sampai air cukup surut dan daging empuk dengan api sedang. Sesekali diaduk.
- Jika daging sudah empuk dan airnya surut, tambahkan kecap secukupnya. Masukkan kobis, wortel dan tomat yang sudah dibersihkan dan dipotong².
- Kira² kobis dan wortel setengah matang, masukkan daun bawang dan seledri.
- Aduk² sebentar, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
