Sedang mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tahu Gejrot - Pada pertemuan kali ini kita akan membahas tentang Resep Tahu Gejrot. Tahu gejrot adalah salah satu kuliner berbahan dasar tahu dengan siraman kuah pedas. Jajanan khas Kota Cirebon ini sudah terkenal dan tersebar ke mana-mana.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu gejrot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu gejrot menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu gejrot:
- Sediakan 20 buah tahu sumedang
- Ambil 3 bulatan asam jawa
- Gunakan 3 gandu gula merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 14 buah cabe rawit
- Ambil 500 ml air putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Sejumput garam
Tahu gejrot terbuat dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang. Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Tahu gejrot menjadi bertambah unik ketika penyajiannya dengan menggunakan piring kecil dari tembikar, jadi kesan tradisional makin menonjol. Brilio.net - Tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang cukup digemari.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu gejrot:
- Panaskan minyak, lalu goreng tahu agar lebih kriuk. Sembari menggoreng, larutkan asam jawa dengan air panas, aduk lalu diamkan. Setelah tahu selesai digoreng, lalu potong-potong sesuai selera
- Panaskan air lalu tambahkan asam jawa yang telah dilarutkan. Lalu tambahkan gula merah, merica, dan garam tunggu hingga larut
- Setelah semua bahan dimasukkan kedalam kuah, koreksi rasa dan padamkan api.
- Uleg kasar bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Setelah selesai campurkan dengan kuah yang sudah jadi
- Setelah dicampur dengan kuah, lalu koreksi rasa. Setelah sesuai tahu siap disajikan 😉
Lihat juga resep Risol dan Tahu Gejrot enak lainnya. Resep Tahu Gejrot - Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya kesenian yang khas dan juga kuliner yang juga tak kalah khas. Karena di percaya sebagai penghasil rempah-rempah terbesar di Asia, Indonesia pun memiliki berbagai makanan atau jajanan yang wajib di coba. Selain bumbu untuk tahu gejrot yang juga sama pada sajian tahu gejrot lainnya, ada satu hal yang membuat tahu gejrot di tempat ini yang membuatnya menjadi salah satu primadona di Cirebon yaitu taburan cabai diatas tahu gejrot yang membuat menjadi semakin enak. Tahu gejrot merupakan olahan tahu yang diberi bumbu kuah special.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu gejrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
