Sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Kambing menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing / sapi
- Siapkan secukupnya Kol / kubis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan Duo bawang
- Siapkan Kemiri yang sudah di sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar (lebih enak yang butiran)
- Ambil Seruas jahe
- Ambil Gula Garam
- Sediakan Kaldu jamur (jika suka)
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan Serai
- Gunakan Daun jeruk purut
- Sediakan Daun salam
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Gula Garam
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 45 gr fiber creame
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Kalau suka pedas tinggal tambah cabe rawit dan cabe merah
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:
- Didihkan air,masukkan daginh kambing/sapi.Biarkan sampai kurang lebih 10 menit.Buang air yang keruh.Rebus kembali air,masukkan daging lagi di sertai daun salam,biar hilang bau prengusnya.
- Siapkan bumbu2
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan.Panaskan minyak goreng di atas wajan teflon.Tumis bumbu hingga harum.Jangan lupa masukkan dedaunan.Jeruk purut dan salam. Kemudiam serai yang sudah geprek terlebih dahulu.
- Setelah harum,masukkan kecap manis.Aduk2 kembali.Kemudian masukkan daging kambing / sapi.Setelah itu,masukkan fiber creame yang sudah di larutkan.
- #note ya ini.Biar lebih mudah larut,Fiber creamenya dilarutkan dengan air hangat.
- Di kompor yang lain,didihkan air secukupnya.Setelah mendidih masukkan tumisan daging dan bumbunya.Baru beri garam dan gula.Ini supaya daging lebih cepat empuknya,makanya kalau kasih garam belakangan aja.
- Kalau sudah empuk,bisa di kasih kubis yang sudah di rajang.Tambahkan tomat yng sudah di potong2 kecil.Berikut juga daun pre yng sudah di rajang kecil2.
- Karena saya suka yang berkuah,jadi gak sampai asat airnya.
- Taraaa….#tongseng kambing siap mengisi perut kita.Di kasih kucuran jeruk nipis lebih seger rasanya 🤤🤤
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
