Sedang mencari inspirasi resep tongseng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Selain menggunakan santan, tongseng sapi juga dapat dimasak tanpa menggunakan santan. Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan. TONGSENG DAGING SAPI TANPA SANTAN ENAK GURIH resep tongseng daging sapi tanpa santan,cara membuat tongseng daging sapi tanpa santan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Sapi memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi (sengkel / sandung lamur) potong dadu / iris
- Ambil 5 lembar kol, iris kasar
- Ambil 200 ml santan Kara
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 15 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Gunakan 2 buah tomat, potong-potong
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya)
- Ambil 1 sdm bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Kerupuk Udang
- Gunakan Acar Timun Wortel
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 4 sdt ketumbar butir
- Ambil 2 sdt merica bubuk
- Sediakan Seruas kunyit
Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan santan kara, air, kecap manis,
- Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.
- Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi rasanya. Menjelang diangkat, masukkan cabe ko, tomat dan cabe rawit.
- Sajikan tongseng sapi yang masih panas dengan ditaburi bawang goreng, acar timun wortel dan kerupuk udang.
Cara Memasak Tongseng Daging Sapi Simple. Pertama, rebus terlebih dahulu bersama daun salam, kemudian potong sesuai selera atau berbentuk. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tongseng sapi sangat enak apabila di santap saat masing panas atau hangat apabila tongseng sapi sudah dingin. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
