Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Rumahan enak lainnya. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Gunakan 600 gr ayam, potong kecil2
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang daun bawang/bawang prei, potong2
- Siapkan 1 lempeng gula merah (±50 gr)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (me: kaldu jamur)
- Siapkan 3 sdm kecap bango
- Ambil Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar kasar
- Gunakan 2 cm lengkuas (kalau keras bisa di geprek saja)
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan Bumbu kuah Bening:
- Gunakan 1 lt air
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Mie kuning (me: burung dara)
- Ambil Sawi hijau, rebus sebentar
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil 15 Cabai rawit+3bawang putih, blender lalu rebus hingga mendidih
- Siapkan Kecap manis
Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Melihat hal tersebut kita bisa menyiasatinya dengan membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bahan yang kita cari sendiri dan pastikan keamanannya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas.
Cara membuat Mie ayam:
- Rebus ayam ±15 menit hingga kotorannya mengapung, cuci dan tiriskan. Sisihkan
- Blender semua 'bumbu halus', lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga harum
- Tambahkan air secukupnya (jumlahnya sesuaikan selera saja ya, kalau saya kebetulan suka kuah ayamnya, jd sy bikin banyak), masukkan ayam, gula merah, kecap, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk
- Jika ayam sudah empuk, tambahkan daun bawang. Masak sebentar hingga daun bawang layu, tes rasa
- Rebus mie kuning hingga empuk, tiriskan
- Rebus sawi hijau sebentar hingga layu, tiriskan
- Masak kuah bening bersama bumbunya (daun jeruk, garam, kaldu bubuk) hingga mendidih
- Untuk cabai pelengkap, blender bawang putih + cabai rawit, tambahkan sedikit air. Lalu masak hingga mendidih
- Mie ayam homemade siap disajikan 😍 letakkan di mangkok mie dan sawi hijau, lalu tambahkan topping ayam bumbu, tambahkan kuah bening secukupnya. Taburi bawang goreng. Jika suka bisa tambahkan cabai dan kecap manis biar lebih maknyossss. Selamat mencoba 💃
Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can find Mie Ayam. Jakarta, to me is the best place that sells variety of Mie Ayam from OK to OhHey! from gerobak to restaurant. I remember there was an 'era' when I was still in high.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
