Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Krengsengan daging kambing menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Krengsengan daging kambing:
- Siapkan 500 gram daging kambing
- Ambil Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 300 ml rebusan daging
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salm
- Sediakan 2 btg sere, geprek
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 btr bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 2 ruas jari jahe
Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.
Cara menyiapkan Krengsengan daging kambing:
- Cuci bersih daging lalu presto dengan 1 ltr air. Presto 15 menit dari desisan pertama. Matikan. Tunggu hingga uap panas hilang, angkat daging dan potong2 sesuai selera
- Panaskan minyak untuk menumis, tuang bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum lalu tuang air, aduk rata. Tambahkan kecap, gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa.
- Masukkan daging yg telah dipotong-potong. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa kembali. Aduk-aduk. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup. Kalau yang pakai daun-daunan silahkan pakai resep Tongseng Kambing. Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengsengan daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
