Lagi mencari ide resep krengsengan daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan krengsengan daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan krengsengan daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Daging Kambing menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Krengsengan Daging Kambing:
- Ambil Bahan-Bahan :
- Ambil 300 gram daging kambing yang sudah direbus
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
- Siapkan 3 buah kemiri goreng
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.
Cara menyiapkan Krengsengan Daging Kambing:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe dan sereh sampai harum. Masukkan daging, tambahkan air. Masak sampai mendidih
- Masukkan kecap manis dan kaldu jamur. Masak sampai air menyusut/habis
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup. Kalau yang pakai daun-daunan silahkan pakai resep Tongseng Kambing. Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
