Lagi mencari ide resep otak2 goreng ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak2 goreng ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak2 goreng ekonomis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak2 goreng ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak2 goreng ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak2 Goreng Ekonomis memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak2 Goreng Ekonomis:
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 70 gr tepung tapioka
- Sediakan 1/4 sdt soda kue
- Ambil 1 sdm udang rebon haluskan
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 2 sdm santan instant
- Gunakan 100 ml air
- Ambil secukupnya Gula, garam, royc*
Langkah-langkah membuat Otak2 Goreng Ekonomis:
- Campurkan terigu, bumbu halus, daun bawang, lada, gula, garam, royc* dan air. Aduk sampai tercampur rata, masak di api kecil dan aduk2 sampai menjadi bubur.
- Setelah agak dingin masukkan telur, santan, soda kue, aduk sampai rata kemudian tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk kembali sampai bisa dibentuk.
- Ambil 1sdm adonan kemudian pilin memanjang lumuri tangan dg minyak goreng agar tidak lengket, setelah selesai rebus otak2 tunggu sampai mengapung dan angkat. Setelah dingin baru digoreng, sajikan dg saos sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak2 goreng ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
