Mie Ayam Bakso
Mie Ayam Bakso

Sedang mencari ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso menggunakan 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso:
  1. Ambil Bahan Ayam Kecap :
  2. Siapkan 300 gr daging ayam bagian paha, potong dadu
  3. Siapkan 5 siung bawang putih
  4. Gunakan 5 siung bawah merah
  5. Siapkan 2 batang serai, memarkan
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk, remas2
  7. Sediakan 2 lembar daun salam
  8. Sediakan secukupnya Kecap manis
  9. Siapkan secukupnya Saus tiram
  10. Ambil secukupnya Gula garam
  11. Siapkan Minyak Bawang :
  12. Siapkan secukupnya Kulit ayam
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  15. Ambil Kuah Kaldu :
  16. Sediakan Tulang ayam
  17. Gunakan Kaldu bubuk
  18. Sediakan Lada bubuk
  19. Siapkan secukupnya Air
  20. Siapkan 1 bungkus mie urai
  21. Siapkan secukupnya Sawi
  22. Siapkan Irisan daun bawang secukupnya
  23. Gunakan secukupnya Cabai rawit merah
  24. Sediakan Kecap asin
Cara membuat Mie Ayam Bakso:
  1. Cara membuat ayam kecap : haluskan bawang merah, bawang putih dan garam kemudian tumis
  2. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
  3. Masukkan potongan daging ayam, tambahkan kecap manis, saus tiram, beri sedikit air
  4. Aduk hingga merata, koreksi rasa, jika sudah pas tunggu hingga asat/nyemek, kemudian sisihkan
  5. Cara membuat minyak bawang : memarkan bawang putih, kemudian tumis dengan minyak goreng, masukkan kulit ayam. Tumis hingga kulit ayam mengeluarkan minyak..Kemudian saring minyak dan sisihkan
  6. Cara membuat kuah kaldu : Rebus air, kemudian masukkan tulang ayam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk dan koreksi rasa. Tunggu hingga mendidik dan tambahkan bakso
  7. Rebus mie urai hingga matang, rebus sawi kurleb 1 menit (jangan terlalu matang)
  8. Rebus cabai rawit merah, lalu haluskan dan tambah air sedikit
  9. Setelah semua bahan siap, siapkan mangkok, tambahkan minyak bawang, kecap asin, mie, lalu aduk rata. Tata sawi, daun bawang, bakso, kemudian ayam kecap. Taburkan bawang goreng, sambal, lalu siram dengan kuah panas
  10. Mie ayam bakso siap disantap 😚

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!