Mie Ayam Ranjau
Mie Ayam Ranjau

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ranjau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ranjau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jenis mie basah spt apa. Restaurant in Deli, Sumatera Utara, Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ranjau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ranjau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ranjau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ranjau menggunakan 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Ranjau:
  1. Gunakan BAHAN KUAH KALDU (REBUS MENDIDIH)
  2. Siapkan 2 liter air
  3. Sediakan 1/2 kg tulangan ayam kampung (saya ayam negri)
  4. Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
  5. Gunakan 1/2 sdt garam
  6. Ambil BAHAN KUAH KECAP (REBUS MENDIDIH)
  7. Sediakan 350 ml air
  8. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
  9. Sediakan 3 sdm kecap Manis
  10. Sediakan 1/2 sdt garam
  11. Siapkan bahan topping ayam
  12. Ambil 2 buah dada ayam, fillet, potong dadu (saya 1/2 ekor ayam)
  13. Sediakan 200 gr daun bawang,potong2
  14. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  15. Sediakan 6 sdm kecap manis (jika kurang bisa di tambah)
  16. Sediakan 350 ml minyak goreng
  17. Siapkan Secukupnya gula,garam, merica
  18. Siapkan Secukupnya air kaldu ayam
  19. Sediakan bumbu halus
  20. Gunakan 70 gr bawang merah
  21. Ambil 8 siung bawang putih
  22. Sediakan 5 butir kemiri
  23. Sediakan 1 jari kunyit
  24. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  25. Gunakan 1/4 sdt merica
  26. Siapkan 1 batang serai
  27. Ambil 1 ruas jahe
  28. Ambil 2 jari lengkuas
  29. Sediakan pelengkap
  30. Sediakan Daun bawang
  31. Ambil Sambal
  32. Siapkan Sawi/cesim
  33. Ambil Mie telur

Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Namun karena kepopulerannya, mie ayam. resep mie ayam yang awalnya dianggap sulit, ternyata mudah banget. resep mie ayam sederhana ini adalah salah satu resep andalan yang bakalan membuat kamu bangga bisa membuat mie ayam. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ranjau:
  1. Rebus tulangan hingga mendidih. Buat kuah kecap. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk, diamkan 10menit lalu bilas kembali. Rebus ayam hingga matang,tiriskan. Suwir atau potong boleh. Tulangnya jangan dibuang.
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan daun bawang,tumis hingga layu. Lalu tambahkan ayam yg telah di rebus dan Tulangan yg buat kaldu. Masak sebentar hingga bumbu tercampur rata.
  3. Tambahkan air kaldu ayam hingga semua bagian ayam terendam. Masukkan kecap Manis,gula,garam,kaldu bubuk. Masak hingga air sedikit menyusut, koreksi rasa.
  4. Siapkan mie telor rebus, sawi, dan sambal. Untuk sambal pake rawit merah.rebus dan ulek kasar beri garam dan air sedikit.
  5. Takaran per mangkok: - - 1/4sdt garam / sesuai selera - 2 sdm air kecap - 2 sdm minyak ayam - Di aduk dengan mie yang telah di Rebus.
  6. Kasih topping ayam, kuah dan pelengkap. Enyaaak
  7. Dari yang siap santap sampai mie ayam Frozen juga ada loh. Alhamdulillah berkah selalu ilmunya.
  8. Ini di Frozen. Bisa pakai sayuran maupun tidak.

Bakmi Ranjau Alamat : Komplek Pelni Jaya. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ranjau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!