Otak-Otak Ikan Tenggiri
Otak-Otak Ikan Tenggiri

Sedang mencari ide resep otak-otak ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak-Otak Ikan Tenggiri memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak-Otak Ikan Tenggiri:
  1. Ambil 200 gram ikan tenggiri yg sudah di haluskan
  2. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
  3. Siapkan 4 butir bawang merah, sebagian di iris sebagian di haluskan
  4. Sediakan 1 batang daun bawang iris 2
  5. Sediakan 1 butir telur
  6. Gunakan 1 sdt garam
  7. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  8. Sediakan 100 gram tepung sagu
Cara membuat Otak-Otak Ikan Tenggiri:
  1. Dalam wadah masukan daging ikan yg sudah di haluskan, tambahkan telur, daun bawang, bawang putih, bawang merah, aduk rata.
  2. Tambahkan sagu. Aduk rata dg sendok kayu
  3. Adonan siap di bentuk, ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan gulung sampai ujungnya meruncing. Rebus adonan otak2 di air mendidih sampai matang. Tanda matang otak2 akan mengapung. Angkat otak2
  4. Masukkan otak2 ke dalam wadah berisi air es. Tujuannya menghentikan proses masak spy otak2 kenyal dan ga kelembekan, lalu tiriskan.Setelah itu goreng otak² dengan minyak yg oanas hingga kuning kecoklatan, angkat, siap sajikan nikmat disantap dengan saus sambal.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-Otak Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!