Krengseng Hati Kambing
Krengseng Hati Kambing

Lagi mencari ide resep krengseng hati kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengseng hati kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengseng hati kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan krengseng hati kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengseng hati kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Krengseng Hati Kambing memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Krengseng Hati Kambing:
  1. Sediakan 1/4 kg hati kambing + (daging kambing dikit)
  2. Siapkan Bahan Uleg
  3. Gunakan 3 butir bawang putih
  4. Ambil 6 butir bawang merah
  5. Siapkan 3 butir cabai (pedas sesuai selera)
  6. Siapkan 7 butir kemiri
  7. Sediakan 1 sdm air asem jawa
  8. Ambil 1/2 sdm gula pasir
  9. Gunakan 2 lembar daun salam
  10. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  11. Ambil 1/2 sdm garam
  12. Siapkan 1/4 sdm penyedap rasa
  13. Siapkan secukupnya air
Cara menyiapkan Krengseng Hati Kambing:
  1. Cuci bersih hati dan daging kambing rebus sampai lunak dg air beri garam 1 sdm tunggu hingga lunak, tiriskan.
  2. Uleg semua bumbu hingga halus lalu tumis sampe harum
  3. Lalu beri air secukupnya dan air asem jawa tunggu hingga mendidih terus masukkan hati dan daging kambing
  4. Masukkan daun salam, daun jeruk, tunggu hingga hati dan daging menyerap dg bumbu airnya menyusut koreksi rasa
  5. Angkat taburi bawang goreng dan siap sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengseng hati kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!