Otak Otak Tanpa Ikan
Otak Otak Tanpa Ikan

Lagi mencari inspirasi resep otak otak tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak tanpa ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak tanpa ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Tanpa Ikan memakai 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak Otak Tanpa Ikan:
  1. Ambil 250 gr Tepung Sagu/ Tapioka
  2. Siapkan 250 gr Tepung Terigu
  3. Sediakan 1 Butir Telur ayam utuh
  4. Gunakan 1,5 sdm Garam
  5. Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
  6. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
  7. Gunakan 300 ml Air Panas
  8. Gunakan 3 siung Bawang putih (haluskan)
  9. Gunakan Daun bawang
Cara menyiapkan Otak Otak Tanpa Ikan:
  1. Campurkan Terigu, garam, lada Bubuk, Kaldu bubuk, Bawang putih, aduk sampai tercampur rata
  2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai rata
  3. Setelah rata, masukkan satu Butir telur, aduk kembali sampai Telur tercampur
  4. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong, aduk kembali
  5. Masukkan tepung Sagu/ tapioka ke dalam adonan, uleni dengan tangan agar semua tercampur rata
  6. Cara menguleni cukup dengan ujung jari, jangan terlalu ditekan agar adonan tidak keras Dan hasilnya lembut.
  7. Ambil adonan sedikit demi sedikit, dibentuk memanjang, lakukan sampai adonan habis
  8. Panaskan air untuk merebus sampai mendidih, masukkan otak otak yg sudah dibentuk tadi sampai mengapung.
  9. Otak otak bisa langsung dimakan, bisa juga digoreng
  10. Dihidangkan pakai kuah cuko pempek jg enak ya, selamat mencoba 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak Otak Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!