Sedang mencari ide resep shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang):
- Sediakan 1/4 kg paha ayam
- Ambil 1/4 kg udang (bisa disesuaikan jumlahnya)
- Gunakan Kulit pangsit (saya beli sudah jadi)
- Ambil 100 gr jamur kuping (opsional)
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Ambil 1 sdm maizena
- Gunakan 1 siung bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (opsional)
- Gunakan sedikit Parutan wortel
Langkah-langkah membuat Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang):
- Cincang ayam dan udang (saya cincang agak kasar dengan pisau agar dimsum bertekstur dan juicy, kalau dihaluskan dekan blender/chopper nanri teksturnya akan spt nugget)
- Masukan bawang putih halus, dan bahan lainnya. Aduk hingga rata. Kemudian koreksi rasa dgn cara dikukus sedikit lalu sesuaikan rasa dgn selera.
- Jika bahan filling rasanya sudah dirasa oke saatnya mengisi dimsumnya ke kulit. Kukut dimsum yg saya beli bentuknya kotak jadi saya trim pinggirnya agar bulat 😅😅 kalau tetep kotak juga gapapa.
- Letakan kulit pangsit diatas jari jempol dan telunjuk yg membentuk huruf "O". Lalu tambahkan satu sendok teh isian ke kulit pangsit (sebanyak yg diinginkan) kemudian agak di ratakan tp tidak sampai ujung kulit pangsit. Dan di bentuk dengan dipencet pencet dalam lingkaran telunjuk serta jempol hingga membentuk yang diinginkan. Saya tidak sempat foto jadi saya lampirkan caranya dari recipetineats.com yaa…saya ikutin cara itu soalnya hihi
- Didihkan kukusan dan letakan alas agar tidak lengket ke kukusan, kalau saya letakan daun sawi. Kukus kurleb 15 menit dan siap disajikan.
- Kalau saya menyajikannya dengan saus sambal saja. Dimakan dengan nasi goreng cina juga nikmat. Hasilnya super juicy bahkan ada kayak supnya gitu krn pakai daging paha.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
