Lagi mencari inspirasi resep cumi udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang saos padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi udang saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Udang Saos Padang memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Udang Saos Padang:
- Sediakan 500 gr cumi
- Sediakan 500 gr udang vaname yang sudah di goreng
- Sediakan 2 buah Telur yang sudah di aduk
- Gunakan 2 Jagung rebus dipotong sedang
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng
- Gunakan 250 ml air matang
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8-10 bawang merah
- Sediakan 5-7 siung bawang putih
- Gunakan 15-20 buah cabe rawit
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Sediakan 2-3 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 3-4 ruas kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1-2 buah tomat
- Ambil Bumbu sedap
- Gunakan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Sereh geprek
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 3 sdm saos sambal
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Totole/penyedap lainnya
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Udang Saos Padang:
- Rendam cumi dan udang dalam perasan jeruk nipis selama 30 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Sambil menunggu, haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan. Jangan lupa dicuci dulu yah 😊
- Tumis bumbu halus dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Masak dalam api sedang hingga tercium aroma harum
- Masukkan bahan bumbu sedap yang sudah di siapkan. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih
- Perlahan masukkan telur yang sudah dikocok, sambil di aduk
- Masukkan cumi, udang, dan jagung. Masak hingga matang
- Siap disajikan. Makan bersama orang yang anda sayangi. Berbagi makanan itu indah 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Udang Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!