Sop Buntut Labu Kuning
Sop Buntut Labu Kuning

Sedang mencari inspirasi resep sop buntut labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut labu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop buntut labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop buntut labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Buntut Labu Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Buntut Labu Kuning:
  1. Siapkan 1/4 buah labu kuning
  2. Ambil 500 gram buntut sapi
  3. Siapkan 2 buah wortel
  4. Siapkan 15 batang buncis
  5. Siapkan 1 tangkai daun bawang
  6. Siapkan 1 tangkai daun seledri
  7. Siapkan 1 liter air
  8. Gunakan Bumbu cemplung
  9. Siapkan 1 ruas jahe
  10. Gunakan 7 buah kapulaga
  11. Ambil 4 bunga lawang
  12. Ambil 3 buah cengkeh
  13. Gunakan 1/4 buah tomat sedang
  14. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  15. Sediakan secukupnya Gula garam
  16. Siapkan Bumbu geprek
  17. Siapkan 3 buah bawang putih
Langkah-langkah membuat Sop Buntut Labu Kuning:
  1. Siapkah semua bahan dan bumbu, kupas dan cuci bersih
  2. Presto buntut sapi dengan menambahkan jahe dan garam (-+20 menit), lalu iris bahan lainnya sambil menunggu presto
  3. Setelah katup presto turun, masukan bumbu cemplung pertama yaitu rempahan. Kemudian wortel dan buncis. Setelah keduanya 1/2 mateng, masukan labu (masuk terakhir krn cepat mateng).
  4. Sekiranya labu sudah matang, masukan bumbu cemplung kedua yaitu daun bawang, sledri dan tomat. Sajikan ketika hangat dengan sambel kecap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!