Lagi mencari inspirasi resep bumbu sate / sambal kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu sate / sambal kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan banyak lainnya. Bahkan saat ini ada jenis makanan baru yang lagi populer, yaitu sate Tetapi hanya sambal yang diletakkan diatas tusukan sate ayam nya. Dibawah kita berikan bahan dan cara membuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu sate / sambal kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu sate / sambal kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu sate / sambal kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bumbu sate / sambal kacang menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bumbu sate / sambal kacang:
- Sediakan 1/2 kg kacang tanah, goreng
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 6 buah cabai rawit
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Siapkan Maseko
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan air asam jawa dari 5 biji asam jawa
Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Ambil beberapa bumbu kacang yang telah dihaluskan, lalu tambahkan dengan kecap dan bumbu yang telah ditumis. Makan sate tanpa bumbu itu rasanya ada yang kurang, lho. Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah hingga garing.
Cara membuat Bumbu sate / sambal kacang:
- Goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan kemiri, kemudian ulek sampai halus
- Haluskan kacang tanah, kalau saya blender pake blender kecil, kurang halus di ulek lagi ya kalau ada menggumpal. Blendernya tanpa air biar ga gitu halus
- Campurkan bawang yg sudah di ulek dlm kacang
- Tambahkan air panas kedalam kacang aduk2
- Panaskan minyak sedikit saja, masukan daun jeruk sampai wangi masukan kacangnya..
- Tambahkan air kemudian masukan kecap manis, air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan maseko
- Masak hingga minyaknya keluar.. kemudian icip.. kalo rasanya kurang bisa di tambahin kecap manis
- Bumbu kacang ini sy biasa masak buat daging sapi jg bisa yaa next kpn2 sy share lagi..bisa di makan juga sama gorengan ato bumbu sate
Panaskan minyak di atas wajan antilengket, tuang adonan kacang yang telah dihaluskan ke dalamnya. Bakar sate yang sudah bercampur bumbu kacang dan kecap sampai setengah matang lalu gulingkan sekali lagi pada campuran bumbu kacang dan Penyajian : letakkan sate pada piring lalu siram dengan bumbu kacang dan kecap manis. Lengkapi sajian sate dengan sambal bawang dan jeruk. Sambal Sambel Pecel Bumbu Kacang Instan Asli Jeruk Purut Madiun Rasa Sedang. Beli. sambal sate ayam khas magetan bumbu sate bumbu kacang pecel gado gado siomay batagor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu sate / sambal kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
