Lagi mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai kambing menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai kambing:
- Ambil 1 kg Daging kambing
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 8 Bawang merah
- Siapkan 5 Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Jinten
- Gunakan 3 Daun jeruk
- Siapkan 15 Cabe kecil
- Ambil 5 Cabe besar
- Gunakan 6 lbr Daun salam
- Ambil 3 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 3 butir Kapulaga
- Ambil 2 btg Serai
- Gunakan 1 laos
- Siapkan 3 buah Kayu manis
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 8 butir Kemiri
- Siapkan 1 bungkus Santan kara
- Ambil secukupnya gula, garam
- Sediakan Penyedap (opsional)
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas.
Cara membuat Gulai kambing:
- Rebus daging kambing sampai empuk, saya merebusnya sampai 3 kali, rebusan ketiga saya kasih daun salam biar enggak bau
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, serai, cengkeh, daun salam, laos.
- Tumis semua bumbu sampai harum,
- Masukkan kaldu rebusan ketiga bersama dagingnya.
- Tunggu sampai mendidih, masukkan santan
- Tunggu sampai matang
- Koreksi rasa
Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
