Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tahu kentang bumbu sate yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu kentang bumbu sate yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tahu kentang bumbu sate, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam tahu kentang bumbu sate yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tahu kentang bumbu sate sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Tahu Kentang Bumbu Sate menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Tahu Kentang Bumbu Sate:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong2 sesuai selera
- Ambil 4 buah tahu kuning, potong jadi 2 atau 3
- Gunakan 1 atau 2 buah kentang dipotong2
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Asam jawa secukupnya, saya pake 2 butir aja
- Ambil secukupnya Garam, kaldu jamur, gula pasir, lada & kecap
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tahu Kentang Bumbu Sate:
- Setelah ayam dicuci, saya rebus terlebih dahulu dan rebusan pertama saya buang. Kemudian saya rebus kembali ayam sampai setengah empuk.
- Goreng tahu dan kentang setengah kering dengan tujuan agar tidak gampang hancur.
- Haluskan bumbu2. Kemudian ditumis dengan sedikit minyak sampai harum. Beri garam, gula, kaldu jamur, asam jawa dan lada.
- Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk2 beberapa saat. Kemudian beri air dari rebusan ayam tadi. Biarkan mendidih, kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng. Setelah air agak berkurang, beri kecap dan koreksi rasa. Masakan ini cenderung manis dengan sedikit gurih.
- Setelah ayam dirasa cukup empuk, masukkan kentang yang sudah di goreng tadi. Masak lagi sebentar. Matikan api, dan hidangkan.
- Selamat mencoba 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tahu kentang bumbu sate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
