Lagi mencari inspirasi resep otak-otak ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ebi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak Otak Udang, Otak-otak enak lainnya. Membuat otak-otak sendiri di rumah bisa menyesuaikan selera. Proses membuatnya pun juga mudah, nggak salah kalau otak-otak ini bisa kamu jadikan camilan saat santai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ebi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak ebi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak-otak ebi menggunakan 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-otak ebi:
- Siapkan 2 sdm ebi halus
- Ambil 12 sdm tepung tapioka
- Gunakan 6-7 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Sehelai daun bawang
- Gunakan 100 ml air biasa
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan saus:
- Siapkan 5 cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm saus cabai
- Gunakan 1 sdt saus tomat
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya air, gula, dan garam
- Siapkan Secukupnya larutan tapioka untuk pengental
Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Otak Otak Hongkong(OOH) ini diciptakan khusus dengan sensasi aneka macam Rasa. ada rasa balado, rasa blackpaper,rasa asin pedas dst dengan kekenyalan yang khas tiada duanya.
Cara membuat Otak-otak ebi:
- Uleg halus bawang putih dan garam lalu sisihkan.
- Tuang air pada wajan /sejenisnya. Tambahkan ebi halus, bawang putih halus, kaldu bubuk, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung tapioka lalu aduk kembali hingga tepung larut. Masukkan telur.
- Nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk terus hingga air berkurang dan adonan menjadi lembek, cek rasa. (usahakan adonan jangan sampai menjadi lem/kering)
- Jika adonan tapioka sudah lembek, dinginkan sebentar.
- Masukkan tepung terigu pada wadah lalu campurkan dengan adonan tapioka. Uleni hingga kalis.
- Panaskan air hingga mendidih dengan menambahkan sedikit minyak goreng agar nantinya otak-otak tidak saling menempel.
- Sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan sesuai selera lalu rebus hingga otak-otak mengapung (tanda sudah matang), tiriskan.
- Goreng otak-otak dengan minyak panas agar tidak lengket.
- Untuk sausnya potong kecil cabai, bawang putih, dan bawang bombai lalu gongso hingga harum.
- Tambahkan air dan dua jenis saus, aduk.
- Masukkan gula dan garam, aduk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan larutan tepung tapioka dan aduk kembali.
- Dannn otak-otak ebi siap dicocol dengan saus.
Asian Restaurant in Port Elizabeth, Eastern Cape. Banyak anak dari orang kaya, Namun mereka tidak dituntut untuk memiliki kemampuan atletis dan otak dari segi pendidikan. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. A wide variety of otak otak options are available to you, such as part, texture, and. Aneurisma otak adalah pembesaran atau penonjolan pembuluh darah otak akibat melemahnya dinding pembuluh darah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
