Lagi mencari ide resep gulai kambing ~ yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing ~ yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing ~, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing ~ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kambing ~ yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai kambing ~ memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai kambing ~:
- Siapkan 250 gr kurleb daging kambing, aku tambahin tulang juga sedikit
- Sediakan Bahan utk di haluskan :
- Siapkan 2 siung besar bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sedikit merica, pala dan ketumbar bubuk
- Ambil Bahan tambahan :
- Sediakan 500 ml santan cair
- Ambil 15 ml Santan kental +/-
- Ambil Serai di geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan sedikit Gula jawa
- Gunakan Penyedap rasa sapi (aku masako)
- Gunakan Bawang goreng (pelengkap)
Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu.
Langkah-langkah membuat Gulai kambing ~:
- Daging aku ga cuci dulu, lgsng aku rebus aja katanya sih biar bisa ngilangin bau si kambing nya.. Ohya, lemak yg nempel d daging aku buang juga karena sumber bau bisa jd dr lemaknya.. Aku ngrebus nya +/- 30mnt
- Haluskan bumbu, kemudian tambahkan merica, pala, dan ketumbar pd ulekan.. Campurkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan gula jawa.. Kemudian masukan daging (daging yg udh d rebus d iris2 ssi selera) kemudian tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan penyedap
- Tambahkan santan cair.. Tunggu kurleb 10mnt, masukan santan kental..
- Tunggu sampai air sedikit menyusut, koreksi rasa.. Jika sudah pas taroh di mangkuk tambahkan bawang goreng.. 😇😇😇
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing ~ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
