Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai kambing menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai kambing:
- Siapkan 1 kg Daging kambing + tulang rusuk
- Sediakan Bumbu yg di haluskan :
- Sediakan 5 Bawang putih
- Siapkan 4 Bawang merah
- Gunakan Sejumput Kunyit
- Sediakan Sejumput Lengkuas
- Ambil Sejumput Jahe
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Daun serai
- Siapkan Bumbu yg disangrai :
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan Merica secukupnya (utuh bukan yang sdh d haluskan
- Siapkan secukupnya Jintan
- Sediakan 1 Pala
- Gunakan 3 buah Cengkeh
- Siapkan 1 ruas Kayu manis
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing:
- Tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan smpai harum tambah kan daun jeruk dan seraix juga.
- Setelah bumbu harum masukkan daging kambing yg sudah di cuci dan dipotong2. Diamkan, nti akan keluar air dengan sendiri dn bisa membuat daging empuk. Dan tidak berbau kambing.
- Sambil lalu sangrai semua bumbu yg sdah d siapkan. Lalu ulek ketumbar, merica serta jintannya. Lalu masukan kedalam daging yg sedang di tumis dengn bumbu tadi.
- Sedangkan untuk pala cengkeh dan kayu manisnya langsung d masukkan.
- Tunggu 30menit jika ingin tambah air tambahkan sesuai selera.
- Disarankan untuk menggunakan presto. Selamat memcoba bunda.
Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
