Lagi mencari ide resep lamb tongseng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lamb tongseng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lamb tongseng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lamb tongseng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Delicious Lamb Recipe (Tongseng Kambing ala Daily Recipe) This video is about Cook Lamb. It's perfect dish for cold night so delicious, hope you enjoy with my cooking show. Tongseng is a type of curry food, but with a flavor that is more "sharp".
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lamb tongseng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lamb tongseng menggunakan 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lamb tongseng:
- Gunakan 1 kilo leher domba / 700 gr daging tanpa tulang
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Sediakan 1/2 kol
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan Cabe rawit (opsional)
- Siapkan 2 lembar Bay leaves
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 buahJeruk nipis
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 150 ml Santan
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Lihat juga resep Tongseng Sapi enak lainnya. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Variety of local food from Lamb : Sate (Satay), Gule and Tongseng Warung Sate Pak Solo Pak Annas, Kemanggisan, Jakarta, Indonesia.
Cara membuat Lamb tongseng:
- Potong daging kecil kecil lalu lumuri dengan jeruk nipis
- Potong tomat, kol, daun bawang, dan cabe besar besar
- Blender semua bumbu halus
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus serta bay leaves. Jangan lupa serai, jahe, dan lengkuas yg sudah digeprek
- Setelah bumbu halus harum dan matang, masukkan daging
- Tunggu hingga daging berubah warna, lalu tambahkan air 1 liter dan santan
- Tambahkan kecap sesuai selera kira kira 5 sendok makan. Lalu koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam sesuai selera
- Setelah mendidih, masukkan kol, tomat, dan cabe rawit. Daun bawang dimasukkan terakhir setelah semua matang. Tak lupa tambah bawang goreng lalu aduk
Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Tongseng Kambing is best enjoyed in the rainy season especially in the evening. Regardless of any benefits to masculinity, Tongseng Kambing is a smooth but fiery dish that will appease any rumbling. Tongseng merupaka sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lamb tongseng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
