Sedang mencari ide resep otak-otak udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak-otak udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak-otak udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak-otak Udang menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak-otak Udang:
- Sediakan 250 gr udang kupas, bersihkan
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung sagu
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu bubuk, lada
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Udang:
- Blender semua bahan jadi satu, ambil sedikit trus goreng buat cek rasa.
- Jika sudah pas, ambil per 1 sdm adonan, goreng di dalam minyak panas, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Otak otak udang goreng siap disantap dengan mayonais dan saus sambal
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
