Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing limau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing limau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seiring dengan perkembangan zaman, resep gulai kambing pun juga berkembang. Daging kambing dan juga bagian iga di cuci bersih lalu tetes dengan air perasan dari limau. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing limau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kambing limau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kambing limau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kambing limau menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai kambing limau:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Ambil 5 buah limau (peras airnya)
- Gunakan 5 cabe besar
- Ambil 9 cabe kecil
- Siapkan 2 kayu manis
- Ambil 3 sdm ketumbar
- Sediakan 2 sdm merica
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 2 kapulaga
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 10 butir bawang Putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 bks santan kara
Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing limau:
- Lumuri daging dengan air Limau diamkan 10 mnt
- Rebus daging sampe empuk
- Haluskan Semua bumbu, kecuali daun salam
- Tumis bumbu sampe harum
- Masukkan bumbu kedalam daging
- Masak sampe daging Bener2 empuk
- Masukkan daun salam
- Masukkan santan kara
- Siap dinikmati
Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Berikutnya ialah resepi kambing gulai darat kelantan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai kambing limau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
