Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek memakai 16 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Ambil Bumbu Ayam
- Gunakan 1/2 kg Ayam potong
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Sejumput Jinten
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Tepung Bumbu Krispi
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Geprek
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 15 buah Cabe Rawit
- Gunakan 2 buah Cabe Merah Besar
- Siapkan Sejumput Garam
- Ambil 2-3 sdm Minyak Goreng
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:
- Untuk Ayam, cuci bersih ayam potong
- Haluskan semua bumbu
- Siapkan panci, masukkan ayam dan bumbu halus, tambahkan air hingga semua ayam terendam
- Rebus ayam hingga matang dan bumbu meresap
- Setelah matang, siapkan 2 wadah, masukkan tepung bumbu krispi di masing2 wadah. Tambahkan air disalah satu wadah hingga tepung menjadi kental
- Masukkan ayam ke dalam air tepung, kemudian pindahkan ke tepung kering, baluri tepung kering sambil di remas2 agar tepung menempel sempurna. Ulangi hingga 2-3 kali langkah ini untuk 1 potong ayam
- Tempatkan ayam tepung diwadah tertutup, masukkan ke dalam freezer kurleb 1 jam. Atau cukup diamkan di suhu ruang
- Setelah 1 jam, ayam tepung bisa digoreng
- Panaskan minyak (minyak harus benar2 panas) masak ayam tepung di api sedang. Masak hingga berubah kuning keemasan, tiriskan
- Bumbu geprek, haluskan semua bumbu di cobek tapi jangan terlalu halus, biarkan kulit cabe tampak seperti potongan2 kecil
- Tambahkan 2-3 sdm minyak goreng bekas menggoreng ayam yang masih panas, aduk2
- Masukkan ayam tepung ke dalam cobek, geprek ayam bersama bumbunya
- Sajikan bersama nasi hangat 😋 nb: untuk bumbu geprek biasanya saya hanya untuk 2-3 potong ayam tepung
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Lihat juga resep Ayam geprek cabe ijo enak lainnya. Peluang usaha ayam geprek merupakan salah satu peluang usaha yang memiliki prospek menjanjikan di tahun ini. Kemunculan bisnis ayam geprek tumbuh kembang layaknya jamur di musim hujan. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
