Orek Tempe Kering Pedas Manis
Orek Tempe Kering Pedas Manis

Sedang mencari ide resep orek tempe kering pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe kering pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe kering pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan orek tempe kering pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan orek tempe kering pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Orek Tempe Kering Pedas Manis menggunakan 12 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Orek Tempe Kering Pedas Manis:
  1. Gunakan 1/2 balok tempe
  2. Sediakan 3 siung bawang merah
  3. Ambil 3 siung bawang putih
  4. Sediakan sesuai selera Cabe merah keriting secukupnya
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas
  6. Gunakan Air asam jawa
  7. Siapkan Gula merah
  8. Gunakan 1 lembar daun salam
  9. Ambil 2 lembar daun jeruk
  10. Siapkan secukupnya Kecap manis
  11. Ambil secukupnya Air
  12. Siapkan sedikit Minyak goreng saja
Cara menyiapkan Orek Tempe Kering Pedas Manis:
  1. Potong tempe kecil-kecil (potongan tempe orek)
  2. Goreng tempe hingga kering dan berwarna golden brown
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah
  4. Siapkan minyak untuk menumis di api sedang
  5. Tumis bawang merah, bawang putih yg telah dihaluskan hingga harum. Lalu masukkan cabe merah yg telah dihaluskan
  6. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum di api sedang
  7. Tambahkan gula jawa dan air asam jawa. Aduk aduk hingga gula larut dan bumbu menjadi agak karamel
  8. Masukkan tempe
  9. Beri air secukupnya dan kecap
  10. Aduk aduk hingga rata dan air menyusut
  11. Tes rasa
  12. Jika rasa belum sesuai tambahkan bahan yg dirasa kurang

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat orek tempe kering pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!