Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 23 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Kambing:
- Gunakan 500 gr daging kambing rebus (saya rebus dg daun salam dan sedikit garam sampai empukk), Guna daun salam tuk hilangin bau prengus daging mbee nya yaa
- Sediakan secukupnya air ,
- Gunakan 1 sereh (geprek),
- Sediakan seruas lengkuas (geprek),
- Gunakan seruas jahe (geprek),
- Siapkan 3 lbrbdaun salam,
- Siapkan 4 sdm kecap manis,
- Sediakan santan (saya pakai kara ukuran kecil),
- Gunakan sesuai selera cabe rawit (),
- Ambil secukupnya kol (),
- Ambil 2/3 buah tomat (potong jadi 4 masing²),
- Siapkan lada,
- Sediakan garam,
- Siapkan gula,
- Sediakan penyedap rasa,
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 8 buah bawang merah,
- Ambil 5 buah bawang putih,
- Gunakan 1 sdt jinten,
- Sediakan 3 btr kemiri,
- Ambil 1 ruas kunyit,
- Siapkan 1 jempol jahe,
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara membuat Tongseng Kambing:
- Tumis bumbu halus sampai harum, - tambahkan bumbu lainnya,masukkan daging yg sudah di rebus tadi,tambahkan air,masak sampai air mendidih dan sedikit menyusut, - koreksi rasa, - masukkan santan sambil sesekali diaduk supaya tdk pecah, - masukkan bahan pelengkap, - masak sebentar, matikan kompor lalu taburi dengan irisan daun bawang, - sajikan selagi hangat 🍴
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
