Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-abang memakai 43 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Gunakan Bahan Mie :
- Ambil 140 gr Mie Telur Urai (mie burung dara)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 kemiri sangrai
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Topping Ayam :
- Gunakan 250 gt paha ayam fillet,potong dadu
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 Lembar daun jeruk
- Ambil 1-2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bahan kuah :
- Gunakan Sisa tulang paha ayam
- Ambil 1 L air
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil Air gurih :
- Sediakan 50 ml air panas
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Minyak ayam :
- Ambil 30 gr bawang putih, cincang
- Ambil 30 ml minyak
- Ambil 15 gr kukit ayam, iris
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 10 lembar caisim, rebus (saya gapake karna lupa beli)
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan Saus tomat sesuai selera(saya gapake)
- Gunakan Saus sambal sesuai selera (saya gapake)
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Untuk kuah, didihkan air dan masukkan tulang ayam, masak hingga air berkurang setengah lalu bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur
- Untuk minyak ayam, masak kulit ayam dengan sedikit air hingga airnya susut
- Setelah air susut, tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan
- Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Tambahkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang iris
- Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula masak hingga air susut dan bumbu meresap
- Rebus air, masukkan mie dan rebus sampai 5 menit tergantung selera
- Untuk air gurih, campurkan air, kaldu jamur dan garam. Aduk rata
- Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan minyak ayam ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi minyak ayam, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera. Lalu tambahkan kuah.
Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
