Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak bakar tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bakar tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak otak bakar tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak bakar tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak otak bakar tenggiri memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak bakar tenggiri:
- Siapkan Ikan tenggiri beku Di ambil daging nya
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 daun bawang cincang halus
- Sediakan 1 butir telur ambil putih nya saja
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt Lada
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1/4 kaleng santan kental
- Siapkan Tepung sagu
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi atau Lidi potong potong
- Siapkan Es batu (1/5 genggam)
Catatan: hanya menerima pesanan melalui gojek instant/ grab sameday. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak.
Langkah-langkah membuat Otak otak bakar tenggiri:
- Giling tenggiri dengan bawang merah dan putih Dan es batu, kemudian masukan telur, daun bawang
- Tambahkan gula, kaldu Dan lada giling dan perlahan tambahkan santan, kecap asin dan kecap ikan, giling hingga halus
- Masukan sagu hingga adonan tidak terlalu encer Dan masukan adonan kedalam plastic untuk buat dekorasi cake
- Siapkan daun pisang yang sudah di bersih kan Dan atur adonan
- Setelah itu lipat daun Dan sekat dengan tusuk gigi
- Kukus selama 25-30’menit dan biarkan beberapa saat
- Jika ingin Di Makan bakar sesuai dengan selera untuk tingkat kematangan sajikan dengan sambel kacang
Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Teksturnya kenyal dengan sensasi rasa gurih dan aroma wangi bakaran daun pisang. Simpan fillet tenggiri dalam freezer hingga agak beku lalu potong-potong. Tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan santan kental. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak bakar tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
