Lagi mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng ayam menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng ayam:
- Ambil 400 gr daging ayam (potong dadu)
- Siapkan 2 buah kentang (potong dadu)
- Gunakan Kol secukupnya (4-6 lembar)
- Sediakan secukupnya Kecap
- Ambil 13 cabe rawit
- Sediakan 450 ml air
- Gunakan 10 sdm santan kental kara/ 1 bungkus santan bubuk kara
- Gunakan 4 tomat hijau (lagi kosong, jd ganti 2 tomat merah aja)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Merica, garam, royko dan gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 6 cabe keriting
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.
Langkah-langkah membuat Tongseng ayam:
- Haluskan semua bumbu halus tadi, potong semua bahan lainnya.
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan sereh geprek.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Tunggu hingga ayam berubah warna jadi putih
- Kemudian masukkan air dan santan serta masukkan kentangnya, lalu dilanjutkan dengan memasukkan cabainya dan merica.
- Setelah kentang hampir matang, masukkan kecap, kaldu jamur, penyedap rasa seperti royko/masako + tomat hijau. Aduk-aduk dan tunggu hingga kentang matang.
- Setelah kentang matang, masukkan kol dan garam gula. Aduk sebentar sambil koreksi rasa. lalu matikan api. (Karena Kol matang sendiri selama air kuahnya panas)
- Selamat mencoba..
Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kemiri. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
