Sedang mencari inspirasi resep ikan cakalang bumbu sate yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang bumbu sate yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan cakalang salah satu ikan laut yang banyak dicari oleh para pecinta kuliner karena memiliki rasa yang lezat serta memiliki dagingnya yang padat, selai itu juga ikan cakalang ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah mencegah anemia serta reumatik. Ini adalah video tutorial membuat tumis Ikan Cakalang. Kali ini saya mencoba resep Bumbu merah yang pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang bumbu sate, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan cakalang bumbu sate yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan cakalang bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Cakalang Bumbu Sate memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Cakalang Bumbu Sate:
- Gunakan 1/4 kg daging ikan cakalang (potong kecil)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Kecap
- Ambil 2 gelas kecil air
- Ambil Bahan yang dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 buah perasaan jeruk nipis
Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Ikan peletuk bumbu kuning khas Kalbar. foto: budaya-indonesia.org. Lihat juga resep Nugget kakap merah enak lainnya. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.
Cara menyiapkan Ikan Cakalang Bumbu Sate:
- Tumis bumbu yang dihaluskan, sampai harum. Kemudian masukkan air, tambahkan gula+garam+kecap secukupnya. Aduk hingga rata.
- Masukkan daging ikan cakalang yang sudah di potong, tunggu hingga daging benar-benar matang. Masukkan perasan jeruk nipis. Kemudian koreksi rasa.
- Biarkan air menyusut, kuahnya mengental dan aromanya harum. Angkat dan tiriskan.
Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cakalang bumbu sate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
