Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Sediakan 250 gr daging sapi (potong-potong)
- Siapkan 65 ml santan (saya pakai Kara)
- Gunakan 120 ml susu UHT plain
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Gunakan 1 butir kemiri (sangrai/bakar)
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 4 buah cengkeh
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil Bumbu Lainnya
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Pelengkap (optional)
- Siapkan Kentang goreng
- Siapkan Tomat
- Gunakan Emping
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng dan daun bawang
Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Rebus daging sekitar 2 menit. Kemudian buang airnya. Rebus kembali menggunakan metode 5-30-7. Caranya rebus selama 5 menit, kemudian matikan kompor dan tutup panci, dan diamkan 30 menit. Lalu rebus kembali selama 7 menit. Agar cepat empuk dan hemat gas.
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung hingga harum.
- Masukan air rebusan daging tadi bersama dengan dagingnya. Kalo airnya kurang boleh ditambahkan ya. Kemudian beri garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Koreksi rasa dan diamkan hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Tuangkan susu kemudian aduk-aduk kembali.
- Angkat dan sajikan bersama tomat, kentang yang telah digoreng dan emping ^^
Sebagian besar orang suka soto Betawi kuah santan karena lebih gurih mantap rasanya. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang. Masukkan air kaldu, susu cair, santan, garam dan gula. Setelah soto betawi susu matang, sajikan dalam mangkuk dan jangan lupa untuk menambahkan bubu pelengkap agar soto menjadi menarik dan memiliki rasa Irisan kecil tomat. Cara Pembuatan Soto Betawi Kuah Bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
