Sedang mencari ide resep otak otak bandeng yummy! yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bandeng yummy! yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa otak-otak, ini menyesuaikan dengan bagaimana selera kalian. Jika kalian tidak menyukai cuka yang terasa asam. Otak-otak bandeng selalu jadi menu kesayangan keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak bandeng yummy!, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak bandeng yummy! enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak bandeng yummy! yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak otak bandeng yummy! memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak otak bandeng yummy!:
- Siapkan 1 ekor bandeng
- Siapkan 1/4 butir kelapa (disangrai)
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan bumbu
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil seceukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1/2 ibu jari lengkuas
- Ambil 1/2 ibu jari jahe
- Gunakan 1/2 kunyit
- Ambil 1 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 cabe keriting
- Ambil daun pisang
Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini.
Cara membuat Otak otak bandeng yummy!:
- Cuci bandeng dgn jeruk,tarik kepala dan buntut hingga berbunyi "krek".Pukul-pukul hingga daging didalamnya hancur,keluarkan daging dari badan bandeng.Buang duri
- Goreng bumbu kecuali lengkuas,kunyit,jahe,daun jeruk, dan ketumbar,geprek.Uleg kelapa sangrai sampai halus dan berminyak
- Masukkan daging bandeng,kelapa sangrai,1 telur, dan semua bumbu kedalam chopper.giling hingga halus
- Jika sudah halus masukkan kedalam kulit bandeng,ratakan dari ujung ekor hingga kepala
- Bungkus bandeng dengan daun pisang (supaya tdk lengket di kukusan
- Kukus bandeng hingga matang.kur/leb 15menit
- Potong bandeng sesuai selera,kocok telur dan baluri bandeng dengan telur
- Goreng hingga matang.Bandeng siap disajikan
Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat. Jika anda bukan penggemar ikan bandeng maka ikannya bisa anda ganti dengan jenis Kucuri dengan air jeruk nipis/limau seperti menyantap siomay, plus dengan saus sambal jika ingin pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak bandeng yummy! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
