Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Rumahan enak lainnya. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Ambil 4 gulung mie grade AA atau A1 atau KW 1
- Sediakan 1 sdm Minyak sayur
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan ======================
- Ambil Bumbu Ayam:
- Sediakan 1/2 dada ayam
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 st vitsin/kaldu jamur
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan ======================
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Daun selada
- Siapkan Bawang pre
- Sediakan Bawang goreng
Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Melihat hal tersebut kita bisa menyiasatinya dengan membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bahan yang kita cari sendiri dan pastikan keamanannya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Langkah pertama masak ayamnya dulu. Siapkan ayam, dipotong2 kecil, siapkan bumbu2, bawang2an diiris2, jahe digeprek.
- Siapkan wajan, masukkan ayam yg sudah dipotong2 kecil (sangrai ya.. no minyak dll). Setelah ayam berubah warna dan air sari ayamnya menyusut masukkan bumbu2nya. Aduk terus sampai matang dan air sari ayamnya mengering.
- Nah keringnya seperti ini ya.. dinginkan dulu di suhu ruang untuk proses selanjutnya.. mamaku aslinya setelah ini ayamnya diulek, lalu digongso lebih dikeringkan lagi. Kalau umi pakai chopper aja asal hancur, kemudian di gongso lagi sebentar tapi ngga sampai terlalu kering. Nah hasilnya spt ini. Ini bisa disimpan dlm kulkas sampai 3-4 hari. Cek ya kl masih bagus atau sdh ga nya. Kl dikeringkan spt cara mama sy, bisa sampai 2 minggu dlm kulkas.😊
- Buat mie nya: Siapkan mie, umi ambil 4 gulung mie. Rebus air dalam panci tuangkan 1 sdm minyak sayur. Setelah air mendidih masukkan mie nya. Mie jenis ini biasanya ada di swalayan, kalau umi beli pas ke malang ada di daerah kudusan namanya toko gloria.
- Aduk2 dan urai perlahan mienya. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Sementara itu didalam wadah, tuangkan minyak sayur, minyak wijen, kecap asin, merica bubuk, garam. Boleh tambah kaldu jamur sedikit. Lalu masukkan mie kedalamnya dan aduk hingga rata.
- Tata di atas piring saji bersama ayam, daun selada, taburan bawang goreng dan irisan bawang pre.
Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can find Mie Ayam. Jakarta, to me is the best place that sells variety of Mie Ayam from OK to OhHey! from gerobak to restaurant. I remember there was an 'era' when I was still in high.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
