Anda sedang mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 1.5 liter air
- Sediakan 4 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 3 cm jahe memarkan
- Ambil 400 ml santan kental
- Ambil 150 ml susu segar
- Gunakan 2 batang serai memarkan
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1/2 buah pala geprek
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan Secukupnya Garam dan gula
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Siapkan pelengkap
- Gunakan Daun bawang iris2
- Sediakan Emping
- Siapkan Sambal rawit
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Tomat potong2
- Siapkan Kentang goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
Cara membuat Soto Betawi:
- Didihkan air, lalu masukan daging, jahe, serai, daun salam dan lengkuas. Setelah air menyusut dan daging empuk, angkat daging dan potong2 atau bisa goreng daging sebentar
- Tumis bumbu halus, pala, sere, kayu manis, cengkeh, daun salam sampai wangi dan layu. Lalu masukan bumbu ke air kaldu terus tambahan santan dan susu, beri garam dan gula serta kaldu bubuk,masak sampai mendidih lalu masukan margarin, aduk koreksi rasa
- Sajikan dengan bahan Pelengkap lainnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
