Sedang mencari inspirasi resep sate daging bumbu kecap rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging bumbu kecap rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging bumbu kecap rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate daging bumbu kecap rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bumbu sate kambing kecap ini tidak memerlukan banyak bahan dan rempah. Cukup beberapa bahan sederhana, maka jadilah resep daging kambing yang Kemudian Anda buat bumbu kecap dengan mencapur semua bahan dan bumbu untuk kecap. Terakhir langkahnya Anda sajikan sate kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate daging bumbu kecap rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate daging bumbu kecap rempah memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate daging bumbu kecap rempah:
- Gunakan 1/4 kg daging Sapi / kambing (saya campur)
- Siapkan 2 sdm Kecap manis (menurut selera)
- Siapkan 1 bks merica bubuk
- Siapkan 1 bks Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm Gula merah (gula kelapa)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Daun jeruk (secukupnya/ sy 2lembar)
- Gunakan Margarin untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 bj Bawang merah
- Ambil 2 bj Bawang putih
- Ambil 1 cm Laos
- Siapkan Bumbu kecap :
- Gunakan 3 bj Bawang merah
- Sediakan 2 bj cabe burung
- Sediakan 7 bj cabe rawit hijau
- Sediakan 5 lbr daun jeruk (selera)
- Ambil 1 sdt cuka putih / air lemon
Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Sederhana. Langkah pertama adalah memotong daging kambingnya berbentuk dadu. Selanjutnya tusuk lemak dan daging kambing yang sudah dilumuri dengan bumbu tadi, jumlah daging yang disusun pada tusuk sate sesuai dengan keingingan Anda. Siapkan olesan untuk sate yang dibakar, yakni sedikit bumbu halus dengan kecap manis dan minyak goreng.
Cara menyiapkan Sate daging bumbu kecap rempah:
- Presto daging sapi sampai lembut, karna klo langsung difermentasi bisa alot kurang enak, setelah lembut angkat tiriskan, potong sesuai selera, buat pembentukan sate
- Panaskan margarin, sampai cair spt minyak,masukkan bumbu halus, ketumbar dan lada, tumis hingga harum, kemudian kasih air, aduk sebentar
- Masukkan gula merah/gula kelapa, kecap manis dan garam, icip rasa, aduk hingga wangi dan merata
- Masukkan daging presto yg sdh dipotong kecil seperti potongan daging sate
- Aduk rata, sampai meresap, lalu stelah meresap matikan kompor, tunggu sampai dingin baru bisa ditusukkan dg menggunakan lidi.
- Stelah dingin tusuk memakai lidi spt sate yg dijual di abang abang, bakar diatas bara api hingga mengering bumbunya, sekali kali celupkan di dalam bumbu olahan tadi
- Siap disantap sate nikmatnya dg bumbu kecap
- Bumbu kecap : semua diiris dan dicampu lalu aduk jadi satu, letakkan diatas sate sbg bumbu tambahannya.
Untuk saus kacang, haluskan kacang goreng, cabe rawit, dan petis. Langkah pertama dalam membuat sate kambing bumbu kecap adalah potong-potong daging kambing beserta lemaknya dengan bentuk persegi, sisihkan. Namun, bagaimana dengan resep sate kambing bumbu kecap ini yang menghadirkan rasa daging kambing yang lezat, empuk dan nikmat? Nah, simak beberapa ulasan di bawah ini. Untuk membuat resep ini, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu, seperti Resep cara membuat sate padang dengan bumbu khasnya yang kental dan kaya akan rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate daging bumbu kecap rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
