Sedang mencari inspirasi resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam lodho tulungagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam lodho tulungagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Lodho Tulungagung memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lodho Tulungagung:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, dipotong terserah.Cuci & remas dg jeruk nipis
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt lengkuas bubuk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 sdt gula merah sisir
- Gunakan 600 ml santan
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah, dibuang biji
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 ruas telunjuk kencur
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar
Langkah-langkah membuat Ayam Lodho Tulungagung:
- Panaskan teflon, panggang ayam sampai kedua sisinya kecoklatan. jika memungkinkan panggang diatas arang.
- Panas kan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas bubuk, dan sereh sampai matang dan wangi.
- Masukkan ayam aduk bersama bumbu, masak sebentar.
- Tuang santan masukkan cabe rawit, lalu bumbui garam, dan gula merah.
- Masak sampai matang, dan kuah menyusut
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!