Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit
Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit

Sedang mencari ide resep perkedel ayam bumbu sate lilit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ayam bumbu sate lilit yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ayam bumbu sate lilit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel ayam bumbu sate lilit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel ayam bumbu sate lilit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit:
  1. Sediakan 1/2 kg daging ayam giling
  2. Gunakan 150 gr kelapa parut, sangrai sampai wangi dan agak kecoklatan
  3. Siapkan 4 lbr daun jeruk, iris halus
  4. Gunakan 2 sdm santan kental
  5. Gunakan 3 sdm tepung tapioka
  6. Siapkan Garam gula
  7. Siapkan Kaldu jamur
  8. Ambil Bumbu Halus
  9. Ambil 15 siung bawang merah
  10. Siapkan 10 siung bawang putih
  11. Ambil 1/2 ruas jari kunyit, sangrai
  12. Ambil 3 butir kemiri, sangrai
  13. Ambil 2 ruas jari kencur
  14. Ambil 1 keping terasi bulat, bakar atau disangrai dg kemiri
  15. Ambil 3 btg daun sereh, geprek, ikat
  16. Siapkan 2 lbr daun jeruk, iris halus
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit:
  1. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai bumbu mateng. Tunggu sampai bumbu tdk panas lagi lalu campurkan semua bahan2 ke dalam satu wadah. Termasuk garam gula kaldu jamur.
  2. Sereh yg ditumis dg bumbu halus masih saya masukkan ke dlm wadah, ini krn saya ga punya sereh cukup banyak utk dibuat sate lilit. Maksudny biar aroma serehny cukup kuat meskipun tdk pakai sereh utk dijadikan stik satenya. Cek rasa bisa dg mencium aroma adonan ya, kalau aromany sudah harum sedap insyaaAllah itu artiny garam gula sudah pas.
  3. Bulat2kan adonan daging ayam jadi seperti perkedel lalu panggang diatas wajan teflon dg api sedang cenderung kecil.
  4. Jangan lupa bolak balik perkedel supaya daging ayamny matang merata. Sajikan hangat. Lebih mantap jika dimakan pakai sambel matah. Ini saya ga sempet foto yg sudah ditata dipiring dg sambel matahny….dah keburu abis diserbu anak2 hihii.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!