Lagi mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai kambing menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai kambing:
- Gunakan daging kambing(saya campur dg sedikit jeroan&sandunglamur)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 10 biji cabe merah
- Ambil Sejimpit ketumbar
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Secuil kayu manis
- Sediakan Bahan lain:
- Gunakan 5 lbr Daun jeruk
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Ambil Seruas lengkuas(geprek)
- Gunakan Sere 3 batang(geprek)
- Gunakan Secukupnya minyak,gula dan garam
- Ambil 1/2 kg santan encer
- Siapkan 1/4 kg santan kental
- Ambil Bahan tambahan:
- Sediakan Bawang goreng 10ribu
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas.
Langkah-langkah membuat Gulai kambing:
- Rebus daging sampai empuk,lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan santan encer,
- Susul dedaunan yg masuk dan dagingnya
- Masukkan gula,garam,dan royco secukup rasa
- Jika sudah mendidih susul dengan santan kental,biarkan sampai mendidih
- Matikan api,lalu taburi bawang goreng saat dihidangkan
Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
