Sedang mencari ide resep gule kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gule kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gule kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gule kambing memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gule kambing:
- Siapkan daging kambing
- Ambil balungan/jeroan (sesuai selera)
- Siapkan kelapa,ambil santan kentalnya kurleb 2x peres
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan ketumbar
- Siapkan kemiri
- Ambil merica
- Sediakan kunyit, bakar
- Ambil Jahe
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Gunakan Garam
- Sediakan gula pasir
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil Daun salam
- Gunakan serai
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Jinten
- Siapkan Kapulogo
- Ambil Kayu manis
- Siapkan Cengkeh
- Siapkan bunga lawang
Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf! Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.
Cara membuat Gule kambing:
- Rebus daging,balungan/jeroan bersama daun salam dan jahe,buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi sampai empuk,potong daging sesuai selera. Pada rebusan pertama sebaiknya daging dan jeroan dipisah,karena biasanya jeroan memiliki aroma lebih menyengat. Siapkan bumbu
- Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus hingga harum,agak berwarna sedikit kecoklatan.
- Setelah bumbu harum,masukkan daging yg sudah dipotong- potong,aduk rata
- Masukkan santan kental,tunggu sampai mendidih.tuang dalam panci rebusan tulang
- Masukkan bumbu cemplung dan bumbu pelengkap. Koreksi rasa masak hingga mendidih dan bumbu meresap
- Sajikan dengan acar dan nasi
Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Kalau sate dan gule sudah terlalu. Gule kambing bisa jadi inspirasi olahan daging kambing Idul Adha yang masih disimpan. Gule kambing memang enak, tapi gule kepala kambing? Berita dan foto terbaru Gule Kambing - TIPS Membuat Nasi Kebuli Kambing Tanpa Prengus, Boleh Dicoba!.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gule kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
