Sedang mencari ide resep otak otak tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak otak tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Tahu menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak Otak Tahu:
- Gunakan 100 g Tahu Putih
- Gunakan 100 g Tepung Tapioka
- Ambil 60 g Tepung Terigu
- Siapkan 1 btr Telur
- Ambil 75 ml Air
- Siapkan 2 btg Daun Bawang (iris2)
- Sediakan Cabe Rawit (iris2, saya mah skip aja)
- Gunakan 2 sg BaPut
- Siapkan Garam + Gula + Lada + Penyedap Rasa
Cara menyiapkan Otak Otak Tahu:
- Haluskan semua bahan : tahu, telur, baput, garam, gula, lada, penyedap rasa hingga semuanya tercampur rata
- Tambahkan tepung2, cabe rawit, daun bawang dan air, campur hingga rata kembali sampai adonan khalis
- Bentuk2 adonan sesuai selera lalu rebus hingga mengapung tanda sudah matang, angkat dan tiriskan
- Goreng otak otak hingga kuning keemasan
- Sajikan dengan saos sesuai selera
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
