Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang moist yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang moist yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang moist, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam udang moist enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rahasia Membuat Siomay Ayam Udang yang Lembut Luar Dalam Coba dimsum ayam dengan saus pedas manis a la MAHI yang bakal bikin kamu ketagihan bikin dimsum sendiri di rumah. Bagian ini lebih banyak mengandung lemak sehingga lebih gurih, moist, dan sedikit lebih kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dimsum ayam udang moist sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan DIMSUM Ayam Udang Moist memakai 30 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan DIMSUM Ayam Udang Moist:
- Siapkan 🍄 Bahan isian Dimsum
- Siapkan 500 gram ayam bagian paha, fillet
- Sediakan 150 gram udang kupas
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1 buah wortel, parut
- Ambil 2 sdm tapioka
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 gelas air
- Sediakan 🍄 Kulit Dimsum : pakai kulit pangsit secukupnya, dibentuk bulat
- Ambil 🍄 Bahan Olesan
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 🍄 Bahan Saus Dimsum
- Sediakan 8 buah cabai merah keriting
- Gunakan 8 buah cabai rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt cuka makan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 500 ml air
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Pertama, dimsum Har Gow adalah dengan mengiris tipis-tipis udang, campurkan dengan minyak wijen dan kecap ikan. Kemudian bentuk adonan udang dan ayam menjadi bola berukuran sedang (dikira-kira saja). Dan gulingkan adonan bola tadi ke dalam kulit pangsit hingga seluruh permukaan bola.
Cara menyiapkan DIMSUM Ayam Udang Moist:
- Siapkan bahan bahan Dimsum
- Membuat isian Dimsum : masukkan dalam blender daging ayam, udang, bawang putih, blender sampai halus (boleh agak kasar, selera ya), lalu tuang dalam wadah.
- Tambahkan bumbu bumbu (garam, gula pasir, lada bubuk, minyak wijen, kecap ikan dan saus tiram), aduk merata, kemudian masukkan kocokan telur dan aduk merata.
- Masukkan tepung tapioka daun bawang, aduk merata.
- Tambahkan 1/4 gelas air tuang sedikit-sedikit dalam adonan, aduk merata, tekstur adonan tidak encer dan juga tidak terlalu kental ya, jadi air tidak harus semua dituang, asal adonan sudah cukup kental.
- Kulit DIMSUM: siapkan kulit pangsit berbentuk persegi, kemudian potong berbentuk bulat (tidak dibentuk bulat juga boleh), lalu isi kulit pangsit dengan satu sendok makan adonan, bungkus dengan merekatkan bagian pinggir kulit pangsit membentuk mangkuk (the first trial masih kurang rapi dan bagus bungkusnya🤭), ulangi sampai adonan isi habis.
- Taburi atasnya dengan topping parutan wortel secukupnya saja (topping bebas ya, bisa parutan keju dll), panaskan panci kukusan jangan lupa olesi kukusan dengan sedikit minyak agar tidak lengket, setelah panas tata Dimsum dalam kukusan, lalu kukus 10 menit pertama, dan olesi Dimsum dengan bahan olesan dan kukus lagi hingga 30 menit. setelah 30 menit, siram dengan sedikit air sampai Dimsum agak basah dan kukus lagi 5 menit, angkat dan sisihkan.
- Membuat Saus Dimsum: rebus air bersama cabai merah keriting, cabe rawit dan bawang putih sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan (air rebusan jangan dibuang), lalu haluskan cabe merah, cabai rawit dan bawang putih, masukkan kembali dalam air rebusan tadi, tambahkan bumbu (cuka, gula, minyak wijen, garam) aduk merata sampai air agak menyusut, jangan lupa tes rasa, lalu masukkan tepung beras, aduk aduk merata sampai saus agak mengental, angkat lalu tuang dan disaring dalam wadah, sisihkan.
- Sajikan Dimsum Ayam Udang dengan disiram Saus, dan ini hasilnya sangat lembut, berpadu dengan Saus Pedas semakin mantap enaknya.
- Dimsum Ayam Udang siap disajikan utk cemilan bersama keluarga atau hidangan jamuan saat ada tamu. the first trial dan buat saya ini benar-benar Moist san Enakk..bakalan nagih😍 selamat mencoba🤗
Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan makanan online. Baca juga: Resep Bakso Lohoa Udang, Bakso Campur Sayuran dan Sohun. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan DIMSUM Ayam Udang Moist yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
