Ayam Goreng Bumbu Sate
Ayam Goreng Bumbu Sate

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu sate yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu sate yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu sate, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu sate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Sate menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Sate:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam (potong menurut selera)
  2. Gunakan Bumbu halus :
  3. Gunakan 4 butir kemiri
  4. Sediakan 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 2 buah cabe merah
  7. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  8. Gunakan 1 ruas jari jahe
  9. Gunakan 2-3 sdm kacang tanah goreng (pakai bumbu pecel juga boleh)
  10. Siapkan Bumbu pelengkap :
  11. Sediakan 3 sdm kecap manis
  12. Siapkan 3 sdm saos tomat
  13. Ambil 3 lembar daun jeruk
  14. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap bila suka
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Sate:
  1. Kalau aku : Rebus ayam dengan air hingga mendidih, lalu ambil air kaldu nya kira-kira 200 ml, kemudian masukkan bumbu ungkep ulekan sendiri (bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, garam yang diulek halus, bersama pelengkap daun salam, sereh dan lengkuas yang di geprek)/mau pakai bumbu ungkep instan juga boleh, di masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu goreng hingga setengah kering/sebentar aja ya, angkat dan sisihkan
  2. Ulek semua bumbu yang dihaluskan hingga halus
  3. Panaskan wajan berisi minyak,,,,goreng daun jeruk hingga harum dan mengering lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum tambahkan air biasa/air kaldu, masukkan ayam goreng, beri kecap manis dan saos tomat, garam dan penyedap, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan mengental, angkat dan siap untuk disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu sate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!