Sedang mencari inspirasi resep ceker ayam panggang bumbu sate yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam panggang bumbu sate yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam panggang bumbu sate, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ceker ayam panggang bumbu sate yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ceker ayam panggang bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Ayam Panggang Bumbu Sate memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ceker Ayam Panggang Bumbu Sate:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Bumbu yang disangrai
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 bh kemiri
- Gunakan 10 bh cabe keriting
- Sediakan 5 sdm kacang tanah
- Gunakan Bahan untuk rebusan
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan 2 mata asam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya air rebusan
Cara menyiapkan Ceker Ayam Panggang Bumbu Sate:
- Siapkan semua bumbu. Marinase ceker ayam selama 15' dengan jeruk nipis, bilas dengan air bersih.
- Rebus air hingga mendidih, masukan ceker dan semua bahan rebusan.
- Sangrai semua bahan, blender dengan menambahkan sedikit air untuk memudahkan perputaran blender, lalu masukan ke dalam rebusan ceker ayam.
- Tambahkan kecap manis dan kecilkan api, rebus hingga ceker empuk.
- Angkat ceker yang sudah direbus, tiriskan. Panggang diatas teflon sekir 10' lalu siram dengan bumbu sisa, tunggu agak kering lalu angkat, sajikan ceker.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam panggang bumbu sate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
