Lagi mencari inspirasi resep soto ayam jember yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam jember yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam jember, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam jember enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam jember sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Jember menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Jember:
- Gunakan 350 gram potongan ayam yang sudah dibersihkan
- Siapkan 1000 ml air
- Sediakan 1 porsi nasi putih hangat
- Ambil 1 buah tomat, potong-potong
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus
- Ambil 1 buah kentang goreng, iris tipis kemudian goreng
- Siapkan 2 lembar kol, iris kasar
- Gunakan 1 genggam tauge pendek (kecambah rawon)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 1/2 sdm garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jempol
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/4 sdt ketumbar butir
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Jeruk limo
- Gunakan Sambal rawit
- Sediakan Telur ayam rebus
Cara menyiapkan Soto Ayam Jember:
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas sambil diaduk-aduk. Masukan lagi daun bawang. Aduk hingga rata dan bumbu matang.
- Rebus ayam dengan api sedang. Tiriskan dan suwir-suwir.
- Masukan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam, lalu masukkan ayam suwirnya. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
- Koreksi rasa. Matikan api.
- Untuk penyajiannya : masukkan nasi lalu siram dengan kuah soto, taburi dengan kentang goreng, taoge pendek, irisan seledri, irisan kol, potongan tomat, telur rebus, jeruk nipis dan sambal rawit. (Saya gak pakai telur rebus dan sambal rawit ya supaya anak bisa ikut makan)
- Siap disajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam jember yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
