Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal cikur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal cikur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal cikur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal cikur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sambal cikur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Cikur memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Cikur:
- Gunakan dada ayam fillet 200 gram
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah telur ayam
- Sediakan 1/2 bungkus tepung serbaguna (sajiku)
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 1.5 cm cikur
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan kaldu ayam non msg (saya pakai merk jay's) secukupmya
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Cikur:
- Bersihkan ayam lalu marinasi dengan 3 siung bawang putih dan ketumbar yg sudah dihaluskan, diamkan 30 menit
- Kocok telor lalu tambahkan merica bubik dan garam sambil siapkan tepung serba guna di sebuah piring
- Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam telur lalu angkat
- Masukkan ayam ke dalam tepung serba guna dan lumuri sampai seluruh bagiannya terselimut tepung
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan
- Bersihkan 5 cabai rawit merah, 3 cabai merah, 1 bawang putih, 1 kemiri, dan 1.5 cm cikur lalu goreng dengan minyak sampai agak layu. jangan terlalu lama ya sekitar 15 detik aja
- Haluskan bahan-bahan sambal dengan ulekan
- Masukkan ayam ke dalam ulekkan lalu geprek dan ratakan sambal ke atasnya
- Ayam geprek jadi, siap dimakan bersama nasi panas🥰
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal cikur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
