Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing ala bunda jkb yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing ala bunda jkb yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing ala bunda jkb, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing ala bunda jkb yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kambing ala bunda jkb yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kambing ala bunda jkb menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai kambing ala bunda jkb:
- Siapkan 1 bagian paha kambing/ rusuk pun boleh
- Sediakan 2 lembar Daun kunyit
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 200 ml Santan kental
- Ambil 5 lembar Daun kari (boleh skip kl ga ada)
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Ambil 5 cengkeh
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 7 cabe merah keriting
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Siapkan 7 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt adas manis
- Ambil 1/2 sdt jinten
Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Cara menyiapkan Gulai kambing ala bunda jkb:
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, daun kari sampai wangi, masukkan paha kambing. Tuang sedikit air hingga semua terrendam. Masak sampai stengah empuk
- Masukkan santan kental, aduk rata koreksi rasa. Masak sampai empuk dan meresap. Sajikan bersama roti cane atau nasi kebuli
- Kalau ndak suka kambing ya diganti ayam juga bisa 😉
Racik resep ini agar acara santap keluarga terasa lebih istimewa. Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. Berbicara tentang olahan daging kambing, belum lengkap rasanya kalau tidak mencantumkan resep memasak gulai kambing. Terakhir kamu bisa mengolah daging kambing jadi steak ala resto mewah lo. Gulai kambing merupakan salah satu sajian berkuah dengan air melimpah yang encer akan tetapi rasanya gurih berbumbu bukan hanya daging yang dimasukkan ke dalam gulai akan tetapi gaji jeroan dan rusuh bisa dijadikan sebagai gulai dan rasanya sangat Maknyus dan enak terutama jika disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai kambing ala bunda jkb yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
