Anda sedang mencari ide resep otak otak bakar ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar ikan tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak bakar ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak bakar ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak otak bakar ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri:
- Ambil 150 gr Ikan Tenggiri
- Ambil 5 sdm Tepung Sagu
- Ambil 50 ml Santan Kental
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1 sdm Es Batu
- Siapkan 1 sdm Minyak Goreng
- Ambil 3/4 sdt Garam
- Gunakan 1/2 Kaldu Jamur (bisa kaldu ayam)
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1 butir Putih Telur
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Daunnpisang
- Gunakan Tusuk gigi secukupnya
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri:
- Haluskan semua bahan + bumbu halus.
- Jika sudah halus, pindahkan dalam wadah, lalu beri daun bawang (sy daunnya saja yang di ambil ya)
- Siapkan daun pisang, lalu tuang adonan sekitar 1,5 sdm. Lalu gulung dan tisik dengan tusuk gigi
- Jika adonan sudah selesai d bungkus daun pisang, potong bagian ujung daun pisang yang lebih. Lalu bakar menggunakan teflon.
- Panggang sampai warna daun pisang seperti ini ya.
- Otak otak bakar pun siap disajikan dengan sambal kacang ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
