Anda sedang mencari ide resep gulai kepala kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kepala kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sedikit berbagi bahwa memasak kepala kambing yg msh utuh/glondongan itu butuh kesabaran extra tapi tetap menyenangkan jika hasil akhirnya begitu sangat. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Kepala Kambing , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gulai Kepala Kambing, yuk tonton video nya terus. Lg menikmati maem mlm bersama klg dg menu gulai kepala kambing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kepala kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai kepala kambing memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai kepala kambing:
- Ambil 1 buah kepala kambing (aku beli di pasar udah di potong2,)
- Sediakan Tips: otaknya nggak tak ikutin biar nggak lengket
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan Kemiri sangarai
- Gunakan Tumbar sangrai
- Siapkan Merica sangrai
- Gunakan 2 ruas kencur
- Ambil 3 ruas kunir
- Sediakan 3 ruas jahe
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Bumbu penyedap:
- Ambil Kayu manis
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil Sere memarkan
- Siapkan Cengkeh (aku nggak pakai)
- Ambil 3 sdm Kecap
- Sediakan Garam, penyedap
- Ambil Santan dengan satu kelapa utuh, 4 gelas besar
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Bumbu gulai kambing di antaranya bawang Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan. Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. Punya kulit kepala kambing plus mata, telinga dan lidahnya yg sudah dipresto. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep.
Cara menyiapkan Gulai kepala kambing:
- Rebus kepala kambing dengan daun salam, aku pakai 5 lembar daun nangka biar cepet empuk.
- Kalau sudah empuk sisakan sedikit air rebusan, buang yang ada busa2nya. Matikan kompor tambahkan santan.
- Dg sisi kompor yang lain tumis bumbu halusnya beserta penyedapnya.
- Masuk kan bumbu yang sudah di tumis kedalam panci daging yg sudah ada santanya tadi.
- Aduk jangan sampai santan pecah, kalau sudah meletup2. Tambahan garam, gula dan kecap. Cek rasa.
Cara membuat gulai kambing untuk Idul Adha. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kepala kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
